こだわり

  • 多彩な中華を少しずつ楽しめる！

    多彩な中華を少しずつ楽しめる17品の少量多皿コースが特徴的な「中華鉄板 上上」《青龍コース：北京ダックが入った上上のシグネチャーコース13品9,900円》では、店で焼き上げる自慢の北京ダックやオマールエビチリ・A5ランク黒毛和牛ステーキ等、今までにない「“チャパニーズ”(Chapanese)」料理の数々をご堪能頂けます。

  • 中華・鉄板・和の技で新たな美食体験

    六本木・有名中華料理店で5年経験を積んだ、26歳の新鋭シェフが腕を振るいます。若き才能が生み出す、唯一無二のチャパニーズ(Chapanese)をご堪能ください。

  • 中華の伝統と和の技法を融合

    中華の伝統と和の技法を融合させた、「上上」でしか味わえないコースはこちら。《鳳凰コース：厳選食材を取り入れた至福のコース17品15,000円》北京ダックはもちろん、鮑焦香バターソース・オマールエビチリ・フカヒレ白湯・A5ランク黒毛和牛ステーキ等17品をご堪能いただけます。

  • カウンター越しの“ライブ感”が◎

    カウンター越しにシェフと会話を楽しめる、大人の美食空間「中華鉄板上上」全席14席の店内には、カウンターのほかテーブル席もご用意しております。

  • 横浜の隠れ家的新感覚中華鉄板が誕生

    カウンター越しにシェフと会話を楽しめる、大人の美食空間「中華鉄板上上」全席14席の店内には、カウンターのほかテーブル席もご用意しております。

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